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螺旋藻是裙带菜吗?凉伴螺旋藻的做法是什么?

发布日期:2017-5-5      浏览量:876  

螺旋藻是一种微藻类生物,常被用于保健品,比如知名品牌程海保尔螺旋藻片,服用后可以提高机体免疫力,裙带菜虽然也是藻类,但是两者不同。所?#20581;?#20937;伴螺旋藻”用的材料其实是裙带菜,螺旋藻只是浮在水面上的绿色被覆物。

裙带菜隶属褐藻门,螺旋藻属于蓝藻门。所以螺旋藻不是裙带菜,两者无论从外形上来说,还是从作用上来说,一点都不相似。螺旋藻作为云南热门的保健品被大众熟知,而裙带菜常用来做成凉伴菜,一种属于保健品,一种属于家常菜,能一样吗?有人说裙带菜有保健功能,营养价格高,硬是把裙带菜和螺旋藻扯到一起,其实两者从根本上就不同,裙带菜只是一种钙和锌含量较高的植物,可以做成菜来吃,裙带菜是海里生的,而螺旋藻是天然碱性湖水养殖的,螺旋藻对人体的价值是非常高的,因为螺旋藻的营养成分含量十分丰富,人体所必须的营养元素螺旋藻中都有,所以它被制成保健品。

两者的外观也不同,裙带菜长得有点像海带,而螺旋藻一般市面上都是保健品,也就是螺旋藻片的形式出现。两者的价格也相差很多,由于裙带菜较为普通,价格十分便宜,而正宗天然的螺旋藻全亚洲只有云南丽江程海湖中可以生产,而且是经过提炼、加工,制成保健品螺旋藻,所以价格比裙带菜高很多。值得注意的是,我们在购买裙带菜的时候,不要误认为是螺旋藻,从而被有心之人趁机乱收费。

“凉伴螺旋藻”的做法网络上一查有许多种,螺旋藻片吃法有很多,但是不可能用来凉伴,所?#20581;?#20937;伴螺旋藻”其实是原材料是裙带菜,做法很简单,一般煮熟后,用冷水过一遍,再加上各种调料一伴就可以食用,十分爽口。裙带菜除了可以凉伴还可以用来做汤。

所以,不要再把螺旋藻和裙带菜放一起说了,一个是保健品,一个是家常菜,根本不是一回事哦。

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